Toen ik in 2016 begon moest ik Euro 4,95 vragen voor een flesje diepgevroren Oerbouillon. Ik realiseerde me hoeveel geld dat was en ik beloofde mijn klanten zodra het kon, de prijs aan te passen. En zo geschiedde. De eerste vier jaar is Oerbouillon steeds goedkoper geworden.
Ik had geen lening bij een bank en verdiende geen bal. Ik investeerde elke cent in een stickermachine, een nieuwe ketel, website, nieuwe flesjes en zo groeide Oerbouillon gestaag door. Door de groei werd ik serieuzer genomen, werd Oerbouillon interessanter voor professionele koks en kon ik groter en voordeliger gaan produceren.
Al tijdens Corona en vooral de laatste jaren zijn de productiekosten sterk gestegen, zoals glas, energie, barcodes, maar ook de bereiding. Je kunt het zo gek niet bedenken of het is duurder geworden. Ik heb de afgelopen jaren dit verlies steeds kunnen compenseren met groei en kleine aanpassingen.
In mijn zoektocht naar kostendemping, kwam ik bij zeer voordelige oplossingen uit. Want alles kan altijd goedkoper, beter en efficiënter, maar tegen welke prijs? Ik kwam erachter: ik wil niet maximaal verdienen of efficiënter worden ten koste van verbinding, persoonlijk, authentiek en echt.
Ik kom opnieuw uit bij mijn eigen idealen en mijn visie op ondernemen. En ik besluit dit voor te leven met Oerbouillon
En dus kies ik ervoor om de groei die Oerbouillon doormaakt met je te delen en de enorme prijsstijgingen niet alleen op de jou te verhalen, maar zelf ook verlies te dragen. De instapprijs voor 8 stuks blijft gelijk en de staffels zijn gestegen met minder dan 5%. De marges voor Oerbouillon worden hierdoor iets kleiner, maar ik heb er het volste vertrouwen dit aan te kunnen, doordat steeds meer mensen de weg zullen vinden naar pure natuurlijke Oerbouillon.
