Ik houd me inmiddels al zo’n tien jaar intensief bezig met Oerbouillon en ik weet nu zeker: Oerbouillon is tijdloos.

Bottenbouillon is van alle tijden Al eeuwen en eeuwen lang hebben mensen weet van de krachtige werking ervan. Zelfs de Neanderthalers kenden volgens archeologisch onderzoek al de waarde van bottenbouillon.

Vandaag ben ik jarig Ik voel me dankbaar voor het leven dat me gegeven is. Dankbaar voor Oerbouillon en voor de levendigheid die ik in mezelf voel.

Naast het brouwen van Oerbouillon verdiep ik mij van jongs af aan  in existentiële vragen als: Wat is leven? Hoe pak je het ten volle uit?  En, hoe sterf je? Hoe kom je met voldoende energie bij je dood aan? Het werken met de formules van leven en dood boeit me zeer.

Ik werk met de botten van dode dieren en door water, warmte en tijd hier aan toe te voegen, brengt het levenskracht voort. Misschien is dat wel de essentie van alles. Het wonder van leven. Het wonder van dood. Onbegrijpelijk en toch alles bepalend, hoe alles verbonden is met leven én dood.

Vandaag ben ik 54 en ik voel veel stuwing Ik wil niets liever dan van binnen groter groeien, wijzer worden en nog vitaler. Want: Er is nog zoveel te doen. Doe jij met mij mee?

Lang zul je leven Oerbouillon

Mijn hart jubelt! Tot nu toe runde ik Oerbouillon vanuit mijn eenmanszaak, maar daar is vrijdag verandering in gekomen.

Oerbouillon is Steward Owned geworden. Dit is een bedrijfsvorm die aansluit bij de missie van Oerbouillon. Onze missie is niet om zo veel mogelijk geld te verdienen, maar om mensen vitaler te maken.

Onze waarden zijn nu vastgelegd in Stichting Het Levensvat. Deze stichting hoedt de BV en houdt de koers helder, zodat Oerbouillon in lengte van dagen kan blijven bijdragen aan een gezonde wereld.

Het Steward Owned-principe gaat uit van ‘genoeg’. Voldoende inkomen voor degenen die bij Oerbouillon werken en geen winst naar mijn eigen zak. Gewoon voldoende. Genoeg voor iedereen.

Dit betekent dat wanneer er winst wordt gemaakt, deze terugvloeit naar de natuur. Naar projecten die de aarde steunen. De botten, het water, het vuur en ook het metaal van de ketels zijn ons immers gegeven. Op deze manier ontstaat wederkerigheid.

Deze stap gaat voor mij over gezond zijn op alle lagen. Niet alleen wat er in het flesje zit telt, maar ook hoe de achterkant van Oerbouillon is georganiseerd doet ertoe.

Oerbouillon wil graag haar steentje bijdragen aan een eerlijke, duurzame voedingsindustrie. Door Steward Owned te worden is dit nu ook formeel verankerd en dit maakt me intens blij.

Zo bouwen we samen aan een toekomst die voedt in plaats van uitput. 

Genoeg met Oerbouillon

Niemand heeft graag griep. Juist wanneer je door wilt gaan, word je even stilgezet.. Misschien heb je te lang doorgewerkt, wat minder goed gegeten of kou gevat. In elk geval was je lichaam nét niet stevig genoeg om het griepje te weren. 

Als je griep hebt, loopt je lichaam even uit de pas met de natuur. Hoe kun je zó leven dat je meebeweegt, in plaats van tegen de stroom in te roeien? Hoe blijf je vitaal in de kern, ondanks de storm die buiten woedt?

De natuur haast zich niet en toch wordt alles volbracht. Maar wij mensen maken er steeds vaker een potje van! We zijn de natuurlijke maat vergeten. We bepalen nu zélf het ritme. ‘s Nachts steken we het licht aan en op zondag gaan we winkelen.

Hoe kom je terug in jouw eigen natuur? Zonder haast, zonder hard te duwen of trekken.  Is dit überhaupt nog mogelijk in onze super prikkelende cultuur?

Durf jij bordjes uit je handen te laten vallen?  om vervolgens te kunnen vertragen en stil te vallen?

Griep is geen onderbreking van het leven, maar een uitnodiging om terug te keren naar je natuurlijke ritme. 

Mocht jij nu grieperig zijn? Ik gun je een heerlijk herstel. Je pakt straks de draad weer op. Maar nu even niets!

Gezonde bodem met Oerbouillon

Regelmatig krijg ik de vraag: Hoe vaak moet ik Oerbouillon drinken? Wat is goed voor mij?

Een gezond en vitaal leven is per definitie een zoektocht. Voor mij gaan vitaliteit, heelwording, welzijn en lichaamsbewustzijn hand in hand. Hoe leer je zélf voelen wat klopt voor jou? Dat begint met leren luisteren naar wat je lichaam je vertelt.

Neem ook de kleine signalen serieus. Waarom heb ik nu opeens een koortslip? Waarom is mijn energie vandaag zo laag? Waarom voelt mijn huid zo droog aan? Waarom stagneert mijn stoelgang?Waarom voel ik mij zo stijf in de ochtend? Grote of kleine klachten: Ze nodigen je uit om op onderzoek uit te gaan.

Kijk proefondervindelijk naar jezelf in je dagelijkse gang. Wat heb je gedaan? en wat juist niet? Wat heb je gegeten? Hoe heb je geslapen? En neem ook je emoties en gedachten mee in dit onderzoek. Wees nieuwsgierig en probeer dingen uit. Want alles doet mee op jouw weg naar vitaliteit.

Een klant schreef mij eens een lofbrief over Oerbouillon. Zijn lage rugpijn was voorgoed verdwenen en op een MRI was te zien dat zijn tussenwervelschijf zich had hersteld. Hij schreef het toe aan de kracht van Oerbouillon. Ik belde hem op, nieuwsgierig naar zijn verhaal.

Hij vertelde me over zijn weg naar herstel: hoe hij ontdekte dat zijn rug versleten was, terwijl zijn vader van zeventig nergens last van had. Die ontdekking bracht een sterke urgentie teweeg: de wil om tot op de bodem uit te zoeken wat er aan de hand was. Zijn reis voerde langs artsen, therapeuten, diëten, ander water, fysieke oefeningen, adem, gummibeertjes  en uiteindelijk Oerbouillon. En Oerbouillon maakte het verschil: zijn rug herstelde.

De moraal van dit verhaal? Urgentie zet je op het pad  en dat pad brengt je langs allerlei plekken. Onderweg leer je steeds meer over jezelf en over je lichaam. En dit alles draagt bij aan je relatie met jezelf, aan het ontdekken van wat klopt voor jou.

En dan, soms ineens, is daar wat we zo graag noemen: dé verlossing. Maar vergis je niet: je was het al die tijd zélf.  Dit wakker worden aan jezelf en de verbinding met jezelf opent de weg naar heelwording.

Op weg met Oerbouillon

Gisteren kwam naar buiten dat  30 webshop berispt zijn  door de NVWA over misleidende teksten rondom de werking van collageen.

Collageen is een hype en het wordt in vele vormen aangeboden: pillen, poeders en allerlei soorten crėmes. En de beloftes vliegen je om de oren. Zeker door een schoonheidsideaal gedomineerde beauty industrie.

Ik wilde al langer iets posten over collageen poeders, want regelmatig krijg ik de vraag over het verschil tussen poeders en Oerbouillon. Voor mij liggen deze twee mijlenver uit elkaar.

Het zal je misschien verbazen, maar bij Oerbouillon draait het in essentie niet ALLEEN om de werking van collageen. Het verhaal van Oerbouillon is veel groter dan dat. Bij Oerbouillon gaat het om ware voeding: ‘WHOLE -FOOD’. Oerbouillon ziet de mens, natuur en de aarde als één groot geheel.

Het draait bij Oerbouillon om: Terug naar de wijsheid van de natuur, terug naar wie we in wezen zijn, terug naar slowfood, naar heilzame voeding: De terugkeer naar volwaardige voeding.

Oerbouillon splitst geen kleine deeltjes, die ze dan weer toevoegt aan andere vreemde delen door ze heel hard te centrifugeren en te vriesdrogen. Daar zit de wereld al vol mee. Een eindeloze vorm van Quick fix.

Het gaat bij Oerbouillon om het natuurlijk brouwen en laten ontstaan van een levenselixer. Precies zoals jij ook opgebouwd bent.

En dat is pas echt gezondmakend. Als jij je voedt met deze vorm van heelheid, herinner je je eigen potentie. En dit geeft je energie, maakt je blij en stralend.

De Keuringsdienst van Waarde onderzocht collageen supplementen. Hoe worden ze gemaakt? en werken ze wel voor een mooie huid en sterke botten? Cosmetische Dermatoloog Peter Velthuis van het Erasmus MC in Rotterdam legt uit dat niet alle collageen supplementen werken. Vooral omdat collageen via de darmen moet worden opgenomen. Of hij zelf dergelijke producten zou gebruiken?

Zijn advies: neem liever een goede ouderwetse bouillon, zoals je oma die maakte, daarin zit goed opneembare en de juiste collageen die we nodig hebben.

Oerbouillon is zo’n authentieke bouillon (bekijk de video clip)

Het verschil tussen een gewone runder of kippenbouillon en een krachtige Oerbouillon kan niet genoeg benadrukt worden. Oerbouillon wordt stijf bij 0-3 graden; het teken van de aanwezigheid van collageen. Oerbouillon wordt langzaam getrokken van knokige gewrichten.

Iets wat vroeger heel normaal was, maar tegenwoordig niet vanzelfsprekend. Bovendien vraagt de bereiding echt precisie. Niet te lang, niet te kort, niet teveel vet, zo min mogelijk roeren en vers afvullen in de flesjes. Allemaal om die super gezonde natuurlijke lange eiwitketens in tact te houden.

En juist deze vorm van natuurlijk getrokken gelatine (collageen) ontbreekt in ons moderne voedingspatroon. Onze voormoeders wisten wel beter! En gelukkig de Keuringsdienst van Waarde nu ook 🙂

Weet jij dat er veel leven in je botten zit?  Onze grote botten zijn holle buizen en in de kern vind je beenmerg.

En zeg je beenmerg, dan hebben we het over LEVEN!  In ons beenmerg  vindt een alchemistisch wonder plaats. In het beenmerg wonen onze stamcellen, die onze rode bloedcellen produceren.

Bloed is de drager van onze levenslust.Een goed doorbloed lichaam is de basis voor een gezond en energiek leven. Er is dan voldoende beweging en communicatie waardoor aan- en afvoer van voedende en onnodige stoffen voortdurend plaats vindt.

Toen ik jong was had ik regelmatig bloedarmoede. Ik was een teer popje dat kwakkelde met ontstekingen, spijsverteringsklachten en eczeem. Nu is het tegenovergestelde waar. Ik ben blakend van gezondheid en heb blossen op mijn wangen. Gaandeweg mijn leven heb ik geleerd over het belang van voldoende bloed en een goede doorbloeding.

In Oerbouillon zit de magie van het leven. Het zit boordevol merg. In oerbouillon zit het geheim van de Smid!

Leven met Oerbouillon

Het bloed in onze aderen is als het water in de rivieren. Ook door onze aderen stroomt het leven. Zonder bloed geen leven. Gezond bloed en goede doorbloeding geeft ons levenslust.

In de Oosterse Geneeswijzen rekenen ze met Chi (Qi). Je zou het kunnen vertalen als ‘levensenergie’, maar als je het dieper bekijkt kun je Chi misschien wel beter duiden met beweging en communicatie. Want als Chi niet stroomt, is er stagnatie en minder levenslust.

Chi en bloed zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Chi brengt beweging in het bloed, tegelijk heeft Chi bloed nodig om zich te verplaatsen. Als je ziek bent stroomt het bloed naar de plekken waar heling nodig is, naar de plek van stagnatie. Daardoor is er minder levenskracht beschikbaar voor de rest van het lichaam. Er kan ook sprake zijn van bloedleegte: onvoldoende krachtig bloed dat leidt tot bleekheid en het verzwakken van je levensenergie.

Voldoende krachtig bloed geeft blossen op de wangen, een stralende gloed en kracht in alle spieren en botten. Bovendien geeft het je ankering en vertrouwen het leven aan te kunnen. De sleutel tot voldoende levenslust tot op hoge leeftijd ligt o.a. in de kracht van jouw bloed. Hoe houd je je bloed op peil en gezond? Bloed wordt aangemaakt in het hart van onze botten: in het merg!

En hoe voed je het bloed? Vanuit Chinese geneeskunde wordt het nuttigen  van Oerbouillon levensverlengend beschouwd, omdat het je bloed voedt en versterkt. In de botten ligt kennis van het aanmaken van bloed. Gezond bloed heelt en sterkt je lichaam: het is met recht onze levensader!

Sterk bloed met Oerbouillon 

Het was hartje winter, ik was 30 en zwanger van mijn eerste kind toen een Chinese Geneeskundige mij met klem aanraadde bottenbouillon te drinken. Anderhalf  jaar ervoor had ik een burn-out gehad. Mijn nier-energie was zwak en zou verder uitgeput raken door deze zwangerschap. Het was super belangrijk deze winter extra goed voor mijzelf te zorgen.

Ik ben deze eerste les in Chinese Geneeskunde nooit vergeten want heb zelf aan den lijve ervaren hoe belangrijk het is de energie van je nieren op peil te houden.

Onze nieren zijn het kacheltje onder ons bestaan. Zij zorgen voor voldoende levenskracht!  In de winter kost het meer energie jezelf warm te houden, terwijl je van nature in deze tijd van het jaar juist minder energie hebt.

Hoe herken je een zwakke nierenergie?

✔️ lichamelijke vermoeidheid

✔️ geestelijke vermoeidheid

✔️ kouwelijk gevoel in lijf en leden

✔️ onderrug klachten

✔️ ‘puffy’ wallen of zelfs zwarte kringen

✔️ moeite met stoelgang

✔️ extra trek, met name in hartig/zout (onverzadigbaar)

✔️ energie dip in de namiddag

Wat is er nodig?  

Liefdevolle aandacht voor je lichaam. Luister naar het gefluister! Lig wat vaker op de bank. Eet het liefste drie x per dag warm (geen rauwkost). Dit kost je lichaam minder verteringsenergie. Sport niet té hard of te vaak, maar wandel, doe yoga, strekkingen of chi-kungs.  Vermijd zoveel mogelijk stress. Verwen je kouwelijke lichaam met massage, sauna of een warme pittenzak.

Wees lief…

En voed je zelf met Oerbouillon natuurlijk!

Juist nú in deze koude wintertijd. Oerbouillon voedt de levenskracht. Op deze manier voel je je geankerd en ga je de hele wereld ontspannen en met vertrouwen tegemoet!

Sterk met Oerbouillon