Regelmatig krijg ik de vraag: Hoe vaak moet ik Oerbouillon drinken? Wat is goed voor mij?

Een gezond en vitaal leven is per definitie een zoektocht. Voor mij gaan vitaliteit, heelwording, welzijn en lichaamsbewustzijn hand in hand. Hoe leer je zélf voelen wat klopt voor jou? Dat begint met leren luisteren naar wat je lichaam je vertelt.

Neem ook de kleine signalen serieus. Waarom heb ik nu opeens een koortslip? Waarom is mijn energie vandaag zo laag? Waarom voelt mijn huid zo droog aan? Waarom stagneert mijn stoelgang?Waarom voel ik mij zo stijf in de ochtend? Grote of kleine klachten: Ze nodigen je uit om op onderzoek uit te gaan.

Kijk proefondervindelijk naar jezelf in je dagelijkse gang. Wat heb je gedaan? en wat juist niet? Wat heb je gegeten? Hoe heb je geslapen? En neem ook je emoties en gedachten mee in dit onderzoek. Wees nieuwsgierig en probeer dingen uit. Want alles doet mee op jouw weg naar vitaliteit.

Een klant schreef mij eens een lofbrief over Oerbouillon. Zijn lage rugpijn was voorgoed verdwenen en op een MRI was te zien dat zijn tussenwervelschijf zich had hersteld. Hij schreef het toe aan de kracht van Oerbouillon. Ik belde hem op, nieuwsgierig naar zijn verhaal.

Hij vertelde me over zijn weg naar herstel: hoe hij ontdekte dat zijn rug versleten was, terwijl zijn vader van zeventig nergens last van had. Die ontdekking bracht een sterke urgentie teweeg: de wil om tot op de bodem uit te zoeken wat er aan de hand was. Zijn reis voerde langs artsen, therapeuten, diëten, ander water, fysieke oefeningen, adem, gummibeertjes  en uiteindelijk Oerbouillon. En Oerbouillon maakte het verschil: zijn rug herstelde.

De moraal van dit verhaal? Urgentie zet je op het pad  en dat pad brengt je langs allerlei plekken. Onderweg leer je steeds meer over jezelf en over je lichaam. En dit alles draagt bij aan je relatie met jezelf, aan het ontdekken van wat klopt voor jou.

En dan, soms ineens, is daar wat we zo graag noemen: dé verlossing. Maar vergis je niet: je was het al die tijd zélf.  Dit wakker worden aan jezelf en de verbinding met jezelf opent de weg naar heelwording.

Op weg met Oerbouillon

Gisteren kwam naar buiten dat  30 webshop berispt zijn  door de NVWA over misleidende teksten rondom de werking van collageen.

Collageen is een hype en het wordt in vele vormen aangeboden: pillen, poeders en allerlei soorten crėmes. En de beloftes vliegen je om de oren. Zeker door een schoonheidsideaal gedomineerde beauty industrie.

Ik wilde al langer iets posten over collageen poeders, want regelmatig krijg ik de vraag over het verschil tussen poeders en Oerbouillon. Voor mij liggen deze twee mijlenver uit elkaar.

Het zal je misschien verbazen, maar bij Oerbouillon draait het in essentie niet ALLEEN om de werking van collageen. Het verhaal van Oerbouillon is veel groter dan dat. Bij Oerbouillon gaat het om ware voeding: ‘WHOLE -FOOD’. Oerbouillon ziet de mens, natuur en de aarde als één groot geheel.

Het draait bij Oerbouillon om: Terug naar de wijsheid van de natuur, terug naar wie we in wezen zijn, terug naar slowfood, naar heilzame voeding: De terugkeer naar volwaardige voeding.

Oerbouillon splitst geen kleine deeltjes, die ze dan weer toevoegt aan andere vreemde delen door ze heel hard te centrifugeren en te vriesdrogen. Daar zit de wereld al vol mee. Een eindeloze vorm van Quick fix.

Het gaat bij Oerbouillon om het natuurlijk brouwen en laten ontstaan van een levenselixer. Precies zoals jij ook opgebouwd bent.

En dat is pas echt gezondmakend. Als jij je voedt met deze vorm van heelheid, herinner je je eigen potentie. En dit geeft je energie, maakt je blij en stralend.

De Keuringsdienst van Waarde onderzocht collageen supplementen. Hoe worden ze gemaakt? en werken ze wel voor een mooie huid en sterke botten? Cosmetische Dermatoloog Peter Velthuis van het Erasmus MC in Rotterdam legt uit dat niet alle collageen supplementen werken. Vooral omdat collageen via de darmen moet worden opgenomen. Of hij zelf dergelijke producten zou gebruiken?

Zijn advies: neem liever een goede ouderwetse bouillon, zoals je oma die maakte, daarin zit goed opneembare en de juiste collageen die we nodig hebben.

Oerbouillon is zo’n authentieke bouillon (bekijk de video clip)

Het verschil tussen een gewone runder of kippenbouillon en een krachtige Oerbouillon kan niet genoeg benadrukt worden. Oerbouillon wordt stijf bij 0-3 graden; het teken van de aanwezigheid van collageen. Oerbouillon wordt langzaam getrokken van knokige gewrichten.

Iets wat vroeger heel normaal was, maar tegenwoordig niet vanzelfsprekend. Bovendien vraagt de bereiding echt precisie. Niet te lang, niet te kort, niet teveel vet, zo min mogelijk roeren en vers afvullen in de flesjes. Allemaal om die super gezonde natuurlijke lange eiwitketens in tact te houden.

En juist deze vorm van natuurlijk getrokken gelatine (collageen) ontbreekt in ons moderne voedingspatroon. Onze voormoeders wisten wel beter! En gelukkig de Keuringsdienst van Waarde nu ook 🙂

De zomertijd representeert in onze jaarcyclus  de tijd van maximale groeikracht. Alles in de natuur wordt volwassen en komt tot absolute volte.

Zo buiten zo binnen. De natuur buiten ons laat zien wat ons menselijk potentieel is. Als de zon op zijn hoogst is kunnen we voluit tevoorschijn komen. In het leven is het de bedoeling zo groot te worden als je bent. Naar voren te stappen en jezelf in al je verenpracht te tonen.

Maar is er zon, dan is er ook schaduw. Want interessant genoeg geeft de zon in de zomer, de felste schaduw. Het laat ons zien dat als je in de volle zon naar buiten stapt, er per definitie schaduw ontstaat.  Het risico nemen om ten volle kleur en expressie te geven aan wie je bent, is doodeng. Het kan veel ongemakkelijke gevoelens teweegbrengen, zoals: ben ik niet te veel? Ben ik wel goed genoeg? Mag ik wel zo groot worden als ik ben?

De natuur in de zomer geeft ons het antwoord. Er is geen roos of boom die zich klein houdt. Ze wacht tot de juiste omstandigheden en komt dan blaadje voor blaadje uit haar knop. Soms moet ze even wachten, maar ze is bereid om haar volle omvang aan de wereld te tonen inclusief haar schaduw die hier onlosmakelijk mee verbonden is.

Onze klus is om wat ik noem Natuurlijk te verschijnen.  In eerste instantie voor jezelf. Dit betekent alles aannemen, ook dat wat in je schaduw leeft. Je hoeft jezelf niet beter voor te doen dan je van binnen voelt en je hoeft ook niet sneller gaan dan je aankunt. Stap voor stap, blaadje voor blaadje….en vol vertrouwen naar voren stappen als je tijd gekomen is.

Stralen met Oerbouillon

NB De mooie illustratie van de stralende pauw (op de Oerbouillon zomerkaart)  is gemaakt door muralist Gijs Frieling

Weet jij dat er veel leven in je botten zit?  Onze grote botten zijn holle buizen en in de kern vind je beenmerg.

En zeg je beenmerg, dan hebben we het over LEVEN!  In ons beenmerg  vindt een alchemistisch wonder plaats. In het beenmerg wonen onze stamcellen, die onze rode bloedcellen produceren.

Bloed is de drager van onze levenslust.Een goed doorbloed lichaam is de basis voor een gezond en energiek leven. Er is dan voldoende beweging en communicatie waardoor aan- en afvoer van voedende en onnodige stoffen voortdurend plaats vindt.

Toen ik jong was had ik regelmatig bloedarmoede. Ik was een teer popje dat kwakkelde met ontstekingen, spijsverteringsklachten en eczeem. Nu is het tegenovergestelde waar. Ik ben blakend van gezondheid en heb blossen op mijn wangen. Gaandeweg mijn leven heb ik geleerd over het belang van voldoende bloed en een goede doorbloeding.

In Oerbouillon zit de magie van het leven. Het zit boordevol merg. In oerbouillon zit het geheim van de Smid!

Leven met Oerbouillon

Als kleine herauten met grote toeters kondigen narcissen met veel vertrouwen de geboorte van de lente aan. Ze is er nog niet, maar ze is aanstaande. Een paar weken geleden leek het voor altijd nat en donker te blijven, maar wat blijkt: alles is tijdelijk.

Nu de narcissen klinken weten we het zeker: de lente komt! Tuinen worden op orde gemaakt, kasten uitgemest, het lichaam verschoond van teveel suikers en gifstoffen. Alles wordt in gereedheid gebracht voor het opbloeien en naar buiten stralen. Het is de fase van het grote verheugen.

Kiemkracht volgt de wetmatigheid van de natuurlijkheid. Het proces vraagt om voldoende stilte voeding en rijping in de winter. Alleen dan kunnen wortels zich dieper ankeren in de lente. Zonder deze basis is er geen opwaartse beweging mogelijk. En met de toename van licht zal het eerste groen zich spiralend een weg naar buiten stuwen.

Wat een weldadige tijd!

Ontkiemen met Oerbouillon

Het is een jaarlijks terugkerend fenomeen in mijn leven. Vrij plotseling dient zich ‘ineens’ het einde van het jaar zich aan. Volgende week is het alweer Kerstmis en over 10 dagen luiden we het nieuwe jaar in.

Zo rond half december lijkt de tijd zich te verdichten. Alles stapelt zich op, van boodschappen doen tot de laatste klusjes op het werk. Wat moet er allemaal nog gedaan worden en wie wil ik nog zien?

Ik wil het oude jaar helder en schoon achterlaten, om het nieuwe jaar weer fris te beginnen. Het is een hele klus om kalm en vredig aanwezig te blijven in alles wat nog ‘moet’. Mezelf niet voorbij te hollen en toch elke dag te verschijnen voor dat wat gedaan wil worden.

Terwijl juíst deze drukke maand vraagt om vertragen.  Het is een tijd van recuperatie en winterslaap. Kijk naar de natuur: zij heeft zich diep in de aarde teruggetrokkrn om voorlopig even niet tevoorschijn te komen. En wat doen wij? We versnellen: ‘we tuigen het kerstcircus op’. Alles voor de ‘gezelligheid’.

Gun jezelf een luie Kerst. Vertraag de komende week beetje bij beetje en doe niet alles zelf en alleen. Geef jezelf de ruimte om te lummelen, wat vaker op de bank te hangen en de kantjes ervan af te lopen. Zeg niet alleen ‘JA’ maar kies ook af en toe voor ‘NEE’. En vind je eigen Kerst-vier-vorm!

Luieren met Oerbouillon

Toen ik voor de eerste keer een grote ketel bottenbouillon brouwde, voelde dat als thuiskomen. Ik zag mezelf met een knoeperd van een lepel roeren in een enorme ketel van een lokale slagerij en stelde me de vraag: Waarom voelt dit zo thuis?

Dan besef ik: maar dit stroomt door mijn bloed. Mijn voorouders deden niet anders. Aan beiden kanten werd professioneel gekookt, gebrouwen, gebraden, gerookt, gevist en gejaagd. Zelf besloot ik op mijn 18e het anders te doen en werd documentaire-maker en later therapeut.

Wonderbaarlijk hoe het leven mij weer thuisbracht. Met de ontwikkeling van Oerbouillon is iets op stoom gekomen. Het blijkt een vruchtbare kruisbestuiving: Christel en Oerbouillon. In die zin is Oerbouillon geen gewone bottenbouillon. Zij kent het geheim: hoe het ‘brouwsel van het leven’ je bestemming voortstuwt en rond wil maken.

Mijn eerste besef van het ‘cirkel-denken’ omarmde ik op mijn 18e en is nog altijd de leidraad in mijn leven. Hoe om te gaan met de polaire uiteendrijvende krachten in jezelf en in de samenleving? Het enige wijze antwoord hierop is de cirkel vinden.

Dit laat de natuur ons zien:

De aarde is rond. 

De zon is rond. 

De maan is rond. 

Het jaar is rond. 

De polen geven dynamiek:

De noord- en zuidpool. 

De winter en de zomer, de lente en de herfst. 

Het leven en de dood. 

En de cirkel omvat dit al.

Rond met Oerbouillon