Winkelwagen

Afrekenen



Oerbouillon
verwarmt, voedt en ondersteunt
je natuurlijke kracht.

 

  

 

Terug naar de basis

Bottenbouillon is een van de oudste voedingsmiddelen van volkeren over de hele wereld. Onze voorouders wisten het al: bottenbouillon versterkt de levenskracht. We zetten deze wijsheid voort met Oerbouillon.

 

"Het brouwen van Oerbouillon is een
magisch proces"

   

Christel van der Meer, oprichter Oerbouillon


 

 

Een kleine krachtpatser

Oerbouillon is geen soep. Het is een kleine boost, ter ondersteuning van je natuurlijke kracht. Er is slechts een snufje steenzout aan toegevoegd om het voor iedereen toegankelijk te maken. 

Over Oerbouillon

Onze Oerbouillon wordt - net als vroeger - langzaam (48 uur) op een laag vuur (80 graden) getrokken. Elke keer is het weer magisch om te ervaren hoe de bouillon verandert van structuur en smaak. Van flauw naar een natuurlijke hartigheid en van vloeibaar naar plakkerig. Dát is het kenmerk van goede bottenbouillon: Gelatine, lange eiwitketens met diverse aminozuren zoals proline, glycine, L-glutamine en glucosamine.

Pure biologische ingrediënten

In de pan gaan pure, biologische ingrediënten: water, biologische runderbotten & gewrichten, appelazijn, ui, wortel, prei, laurier, knoflook, tijm, zout, peper en verder niets. Vervolgens wordt de vetlaag verwijderd en de bouillon gezeefd. Daarna wordt de bouillon ingekookt. Dit inkoken leidt tot de natuurlijk hartige smaak, umami.
Oerbouillon is de enige echt stijve biologische bottenbouillon.
Bekijk de test!

Natuurlijke oppepper

Warm op in een pannetje en drink het lekker heet. Je kunt ‘s ochtends een glaasje Oerbouillon drinken ter vervanging van koffie, lekker warm en voedend. En stoelgang bevorderend! Of einde middag als smakelijke oppepper.
Door het nauwkeurige sterilisatieproces kan Oerbouillon lang bewaard worden, het hoeft niet in de koelkast of vriezer. Eenmaal geopend is Oerbouillon 4 dagen houdbaar in de koelkast.

Collageen

De combinatie van botten, gewrichten, en kraakbeen zorgt dat Oerbouillon vol zit met gelatine. Tijdens het trekken wordt de collageen in de botten omgezet in gelatine. Collageen is een eiwit dat een belangrijk onderdeel vormt van het bindweefsel. Je huid, botten, pezen, kraakbeen en tanden bestaan grotendeels uit collageen. En is het goed opneembare, magische ingrediënt van Oerbouillon.

Bekijk de test!

Biologische botten uit NL

Oerbouillon wordt getrokken van gezonde botten van runderen uit het Gelderse plaatsje Wekerom, waar de stiertjes ook een waardig bestaand hebben. De dieren mogen iedere dag naar buiten. Dat geeft ze gezonde botten en een gezonde conditie. Ze krijgen biologisch voer, zoals gras en bietenpulp. De kippenbotten komen van biologische scharrel kippen van Kemper Kip.

Aminozuren

In Oerbouillon zitten diverse essentiele aminozuren. Zoals glycine, L-glutamine, Glucosmaine en proline. Deze vormen een belangrijke rol bij de aanmaak van collageen in het lichaam. Oerbouillon bevat bijv. 15 g /L proline.

Zoutarm

Oerbouillon is bewust zoutarm. Het bevat de natuurlijke zouten uit de botten en maar snufje toegevoegd steenzout.

 
Gesteriliseerd & klein verpakt

Oerbouillon rund of kip

140 ml, een lekkere kom vol. Lang houdbaar en makkelijk mee te nemen naar je werk of als cadeau voor iemand die het goed gebruiken kan. Oerbouillon wordt getrokken en gekookt bij de Kleinste Soepfabriek.

€ 3,75 per flesje

Online bestellen per 8 stuks, in de winkels ook verkrijgbaar per flesje.